恐らく銀座マキシムドパリが開店した時に非売品として作られた本だと思います。開店の案内が挟まっていましたので(画像5枚目)開店当時の物だと思います。タイトルので表記がありませんので変な商品名での説明になり申し訳ありません。色々調べたのですが詳細が分からない為説明が間違えているかも知れません、ご了承下さい。日本の街場フレンチレストランの草分けの開店時の様子がよく分かる資料としても大変貴重な本です。表紙に3カ所破れがあります(画像8.9枚目)中は比較的綺麗な状態ですが経年による染みが見られます。#Maxims de Paris#料理本
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